使用冻肉切片机的注意事项

点击次数:   更新时间:17/12/21 16:53:12     来源:www.bzlifeng.com关闭分    享:
  冻肉切片机在清洗之前必须拔掉电源,严禁用水冲洗,只能用湿布清洁,然后用干布抹干,每天一次以保持食品卫生。那么使用冻肉切片机的注意事项还有什么?下面介绍:
  1.根据使用情况,约一星期的时间需把护刀板拆下清洗,用湿布清洁再用干布抹干。
  2.切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀,磨刀时应先将刀片清除干净,去除刀片上的油渍。
  3.根据使用情况,约一星期加油一次,全自动切片机每次加油时需将承载盘移至右方的加油线后再加油,半自动切片机在行
  4.冷冻的鲜肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-5℃方可切片,否则会造成肉片碎、裂、断,机器行走不顺等现象,重则造成冻肉切片机马达烧坏。
  5.当需调节厚薄时,需检查定位顶头不接触挡料板后再调节。
  关于冻肉切片机,而且每天清洁完后用纸箱或是木箱封闭切片机,防止老鼠与蟑螂破坏机器。

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